Roquette bringt neue Feuchtigkeit auf den Markt

15. Mai 2023 – Zuletzt aktualisiert am 15. Mai 2023 um 15:02 GMT

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Der Hilfsstoff sei eine gemeinsam verarbeitete Mischung aus pflanzlichem Mannitol und Maisstärke, so das Unternehmen, die „feuchtigkeitsempfindliche Wirkstoffe wie Probiotika schützt und stabilisiert und so eine längere Haltbarkeit, eine verbesserte Konsistenz und mehr Möglichkeiten für verbraucherfreundliche Dosierungsformate ermöglicht“. .

Im Gespräch mit NutraIngredients auf der jüngsten Vitafoods in Genf, Schweiz, erklärte Dr. Carin Siow, Senior Pharmaceutical Application Scientist bei Roquette, dass die Verabreichung von Probiotika immer noch durch Hartkapseln dominiert wird, der Markt jedoch nach Alternativen sucht.

„Verbraucher sind auf der Suche nach praktischen neuen Nahrungsergänzungsmittelformaten, die sich problemlos in ihren Alltag integrieren lassen. Kautabletten, Stickpacks und Pulverbeutel sind Beispiele für diese Lifestyle-freundlichen Formate, und wir gehen davon aus, dass solche Darreichungsformen in den kommenden Jahren Marktanteile gewinnen werden.“ Sie sagte.

Vor Pearlitol ProTec erforderten probiotische Tabletten vor der Formulierung einen Trocknungsschritt des Probiotikums, erklärte sie, dieser sei jedoch nicht mehr erforderlich.

Arnaud Verhaeghe, Marketingleiter für pharmazeutische orale Dosierung bei Roquette, fügte hinzu, dass das Unternehmen die Technologie bereits mit ausgewählten Partnern geteilt habe und „großen Anklang“ gefunden habe, da die Produkte möglicherweise noch in diesem Jahr auf den Markt kommen könnten.

Nach mehreren Jahren vor der Pandemie mit niedrigem einstelligem Wachstum erfuhr der US-Markt für probiotische Nahrungsergänzungsmittel im Jahr 2020 neue Dynamik und verzeichnete seitdem einen Umsatzanstieg von 33 %. Der US-amerikanische Markt für Probiotika werde zwischen 2022 und 2027 voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate (CAGR) von 13,5 % verzeichnen, sagte Roquette.

Auf der anderen Seite des Teichs führt auch eine seit 2018 in ausgewählten Unternehmen schrittweise Lockerung der Leitlinien zur Verwendung des Begriffs „Probiotikum“ auf Verpackungen und in der Vertriebskommunikation zu einem Anstieg des Käuferinteresses.

Wie bei anderen Nahrungsergänzungsmittelkategorien suchen Verbraucher nach alternativen Lieferformaten.

„Probiotika weisen wie andere feuchtigkeitsempfindliche Wirkstoffe Stabilitätsprobleme auf, die ihre Lebensfähigkeit für bestimmte Dosierungsformate einschränken“, sagte Dr. Siow. „Bei direkt gepressten Tabletten sind beispielsweise Fließfähigkeit und Verdichtbarkeit entscheidende Faktoren – was bedeutet, dass Hersteller einen fließfähigen Hilfsstoff benötigen, der Homogenität gewährleisten und die gewünschte Tablettenfestigkeit verleihen kann. Die meisten derzeit verfügbaren Tablettierlösungen erfordern jedoch einen zusätzlichen Trocknungsprozess.“ Erreichen Sie die niedrige Wasseraktivität (Aw) von <0,2, die zur Stabilisierung feuchtigkeitsempfindlicher Wirkstoffe erforderlich ist. Der größte Aspekt bei oralen Dosierungsformaten wie Stickpacks und Beuteln sind dagegen gute organoleptische Eigenschaften.

Pearlitol ProTec hat einen gemessenen Aw-Wert von <0,2, einen Feuchtigkeitsgehalt unter 1 % und eine gute Verdichtbarkeitsleistung. Es trägt dazu bei, die Integrität feuchtigkeitsempfindlicher Wirkstoffe während des gesamten Herstellungsprozesses zu bewahren, so das Unternehmen.

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